5月15日至5月19日，我院膳食科党支部与学生处、学生三支联合开展劳动技能实践教育活动，活动在尚俭苑二楼举行，建华校区共计482人参加了活动。

劳动技能实践课的主要任务是让学生包饺子。膳食科专业人员从饺子制作的基本流程、配料比例、时间要求、制作手法等方面给学生进行了讲解和示范。学生参与热情高涨，在馅料制作、擀饺子皮、捏饺子等环节进行了动手实践。小小的饺子看起来简单，制作起来却有很多技巧，怎样能把馅料调制的咸淡适中、怎么能把饺子皮擀成圆形还薄厚适中、怎么能把饺子捏的不漏馅料还外观漂亮，对于部分参与劳动实践较少的同学来讲，确实是一种挑战。同学们在制作中华传统美食的同时，还不忘展示不同的饺子造型，交流劳动心得。

    劳动技能实践课是膳食科为深入贯彻习近平总书记关于教育的重要论述，落实《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》进行的有益尝试，是膳食科党支部的支部品牌之一，旨在让学生通过参与劳动技能实践，养成良好劳动习惯，提升学生生活劳动技能，珍惜劳动成果，进而培养学生正确劳动价值观和良好劳动品质，通过劳动教育实现树德、增智、强体、育美的目的。